Nella gastronomia, la velocità del servizio e la sicurezza sul lavoro sono fondamentali. I sistemi di drenaggio B&K GROUP sono stati progettati per cucine che operano in modo continuo. Le soluzioni offerte sono resistenti alle temperature, ai grassi, ai detergenti e a un uso intensivo. Le griglie antiscivolo, i separatori di grassi e l'accesso facilitato per la pulizia consentono di soddisfare i rigorosi requisiti sanitari. I canali e gli scarichi (bodenablauf/ablauf) possono essere installati a contatto con piastrelle o pavimenti in resina, garantendo una finitura sicura ed estetica.