La produzione di birra e vino richiede un sistema di drenaggio affidabile, in grado di gestire alte temperature, residui di fermentazione e acidi naturali. Le soluzioni B&K GROUP si basano su canali lineari, griglie e scoli con pendenza profilata, che rimuovono rapidamente ed efficacemente i liquidi in eccesso. Il drenaggio è resistente all'azione di alcoli e detergenti. La struttura è progettata per l'installazione in aree di produzione, cantine di maturazione e locali di imbottigliamento, con particolare attenzione alla facilità di pulizia e alla durata nel tempo. Una parte importante del drenaggio nei birrifici e nelle cantine è rappresentata dalle vasche di drenaggio, utilizzate per scaricare acqua usata o prodotto finito da trasportare ulteriormente. Le vasche a pavimento possono accogliere grandi quantità di liquidi in una sola volta. La costruzione dei sistemi di drenaggio per cantine e birrifici è compatibile con ogni tipo di finitura per pavimenti industriali: resine, piastrelle ceramiche, cemento, ecc.
