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Birrifici e Cantine

La produzione di birra e vino richiede un sistema di drenaggio affidabile in grado di gestire alte temperature, residui di fermentazione e acidi naturali. Le soluzioni B&K GROUP si basano su canali lineari, griglie e grondaie con pendenza integrata che scaricano rapidamente i liquidi in eccesso. Il drenaggio è resistente ad alcol e detergenti. La struttura è adatta per zone produttive, cantine e imbottigliamento, con enfasi su facile pulizia e durata. Parte importante del drenaggio sono le vasche di raccolta per lo scarico di acqua o prodotto. Le vasche a pavimento gestiscono grandi volumi di liquidi. I drenaggi per cantine e birrifici sono compatibili con resine, piastrelle e cemento.

Canale di drenaggio industriale con copertura a scala

Domande frequenti

I drenaggi resistono al lavaggio CIP in birrificio o cantina?

Sì. Per contatto con soluzioni CIP calde, acidi e basi usiamo acciaio inox V4A (1.4404 / AISI 316L). Il molibdeno aumenta la resistenza a cloro, acidi e sale.

Il materiale resiste agli acidi organici (lattico, acetico, tartarico)?

Per acidi organici raccomandiamo V4A (1.4404 / AISI 316L). Per condizioni meno aggressive è possibile V2A (1.4301 / AISI 304).

Quale canale lineare funziona con allagamento del pavimento?

Per grandi volumi d’acqua da lavaggio funzionano i canali a fessura in acciaio inox con fessura 8-20 mm.

I drenaggi soddisfano i requisiti igienici alimentari?

Sì. L’acciaio inox ha certificazione PZH e le strutture sono progettate per facile pulizia e conformità HACCP. Siamo membri EHEDG.

Il pavimento intorno al drenaggio resiste ad alte temperature?

Nelle zone umide usiamo pavimenti poliuretanico-cementizi Ucrete fino a 120 °C ed epossidici.

Quali carichi sopportano gli scarichi a pavimento in produzione?

Offriamo scarichi a pavimento da classe B125 a F900, adatti a carrelli e veicoli. Saldature TIG/MIG e certificato 3.1 EN 10204.

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